De zuurkool licht afspoelen in een zeef en laten uitlekken. De appel en bleekselderij snijden in kleine blokjes, de wortel schillen en fijn raspen. De lenteui snijden in ringen. De groente en fruit door elkaar mengen en een dressing van olie en honing eroverheen gieten. In Oekraine wordt meestal geurige, ongeraffineerde zonnebloemolie gebruikt, de nederlandse zonnebloemolie uit de supermarkt is hier niet geschikt voor - het heeft geen smaakt. Het is dan aan te raden om goede olijfolie of raapzaadolie te gebruiken. De salade doet het goed vooral als bijgerecht bij vlees of geroosterde aardappels. Eet smakelijk!