Neem een 5-tal sappige kiwi's. Laat ze voldoende lang rijpen zodat ze genoeg sap hebben en makkelijk uitgeperst kunnen worden. Snij de kiwi's in twee en pers ze uit met behulp van een fruitpers.

Giet het kiwisap in een maatbeker. Voeg per 10 centiliter kiwisap, 8 centiliter vodka toe en roer. Ik gebruik steeds (ijskoude) Vodka Eristoff Limskaya; dit is een premium vodka met limoensmaak.

Dien op in een klein cocktailglas en versier eventueel met een schijfje kiwi. De kiwi gecombineerd met de limoensmaak maken deze cocktail heerlijk verfrissend. Door de zwarte kiwi-pitjes ziet de cocktail er ook fantastisch uit !

Let wel op ! Deze cocktail is heerlijk, maar kan gevaarlijk zijn, want gaat zo vlot binnen als een fruitsapje :)